Les artisans
Pays Gourmand

La P’tite Rustique est une boulangerie-pâtisserie implantée au coeur du Haut-Verdon. L’équipe et son maître artisan proposent des spécialités provençales (fougasse ail anchois, croquant provençal ou cachodènt) ainsi qu’un large choix de pâtisseries et pains de voyage, idéal pour les excursions dans les montagnes. Cette qualité est le fruit d’une technique de fermentation dite « lente », associée à d’étroits partenariats avec des moulins de montagne. Nos pâtisseries aux fruits sont réalisées en fonction des saisons et des possibilités d’approvisionnement local.

Sébastien et Nathalie Allemand ont repris l’entreprise familiale sous la nouvelle dénomination « Le Chaudron Bas-Alpin » installée à Beauvezer dans la vallée du Haut-Verdon. Héritiers d’une expérience et d’un savoir-faire artisanal de 20 ans, tous les deux s’inscrivent dans la continuité familiale pour vous proposer des confitures de qualité, sans ajout de conservateurs, colorants, ou arômes artificiels.

Où trouver nos produits ?
Sur les marchés : mardi et vendredi à Colmars-les-Alpes (juillet-août), jeudi à Allos en juillet août, hiver (jeudi), de La Foux-d’Allos en hiver (mercredi)
À la Maison de Produits de Pays de Beauvezer, Côté Champs à La Brillane. Dans les supermarchés à Allos et à Saint-André-les-Alpes.

La Brasserie Cordœil brasse depuis 2006 des bières naturelles biologiques à Thorame-Basse. Le nom « Cordœil » vient de la montagne du Haut-Verdon qui donne l’eau d’une qualité exceptionnelle grâce à laquelle on peut créer nos bières. La lente alchimie qui transforme orges et houblons suit des méthodes ancestrales. En plus des bières, vous trouvez maintenant une limonade à l’ancienne, un cola, une eau-de-vie et un whisky.

Où trouver nos produits ?
À la Brasserie, à la Maison de Produits de Pays de Beauvezer et dans de nombreux commerces.

À votre service depuis 1991, Didier et son équipe vous proposent toute une gamme de produits salés ou sucrés comme on les aime, élaborés avec le plus grand soin, à partir de matières nobles. Le bonheur n’est pas forcément dans le pré, mais à coup sûr, sur la table…

Où trouver nos produits ?
À notre pâtisserie et le mercredi au Musée de la Minoterie de la Mure-Argens.

Niché au cœur des Grès d’Annot depuis 1879, le moulin de Champ Vermeil transforme des pois chiches et du riz permettant de fabriquer des produits régionaux et spécifiques. Labélisé moulin bio et sans gluten, nous portons toute notre attention à la qualité de nos produits.

Où trouver nos produits ?
À la boutique du Musée la Minoterie de La Mure-Argens.
Dans les supermarchés à Annot, à Entrevaux, à Saint André-les-Alpes et à Allos.

Sur les pas de Napoléon, en suivant la route qui porte son nom, arrêtez vous à la Garde, charmant petit village à 5 km de Castellane pour découvrir et déguster produits locaux préparés avec savoir-faire et amour. Ici tout a le goût et la saveur de l’authentique ! Nos produits sont typiques de la région et cuisinés « maison » dans le respect de la cuisine traditionnelle.